Маффинки с засахаренной клюквой и орехами

Маффины и кексы являются для меня излюбленной выпечкой. Во-первых готовятся и выпекаются очень быстро, во-вторых...их можно готовить с различными наполнителями, в-третьих-их можно подать и к чаю, и к кофе, и с молоком и т.д...то есть 

-являются универсальной выпечкой!

Ингредиенты: 

сахар-150гр; 

яйца- 3 шт; 

сыр сливочный "Альметте"-150 гр; 

мука-150 гр; 

ванилин-1 пакетик; 

разрыхлитель-1 пакетик, 

засахаренная клюква и измельченные грецкие орехи.                                                                                   

Способ приготовления:

Все ингредиенты перемешать в блендере, добавить клюкву и орехи,  вылить в формочки( у меня силиконовые). Поместить в разогретую до 180 гр. духовку и выпекать минут 25. Готовые маффинки посыпать сахарной пудрой или украсить вафельными цветочками. 

Приятного аппетита!!!