Показаны сообщения с ярлыком выпечка не сладкая. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком выпечка не сладкая. Показать все сообщения

пятница, 6 декабря 2013 г.

Пицца из бездрожжевого теста


Ингредиенты:

мука-275 гр; 
вода-140 мл; 
соль-0,5 ч.л; 
разрыхлитель-0,5 ч.л; 
оливковое масло-1 ст.л.                                                                                                 

Способ приготовления: 

Смешиваем воду, соль и оливковое масло....постепенно добавляем муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться мягким, элластичным (не забивать). У меня ушло меньше муки. Заворачиваем в пленку и даем ему отлежаться. Берем среднюю форму или сковородку, прогреваем, смазываем оливковым маслом, выкладываем тесто , делаем бортик и оставляем минут на 10. В это время готовим любую начинку. Затем смазываем тесто любым томатным соусом (у меня кетчуп), сверху выложила порезанные колечками сосиски(можно и без них), затем маринованные опята, все посыпаем натертым сыром и запекаем при 180 гр до готовности. Затем готовую пиццу украсить свежей зеленью(у меня петрушка). 
Приятного аппетита!

среда, 17 июля 2013 г.

Пицца


Ингредиенты:

Сухие дрожжи-2 ч.л.,
пшеничная мука- 400гр.;         
соль-0,5ч.л., 
растительное масло-2 ст.л;
вода-250 мл.                                     

Способ приготовления:

Замесить тесто, дать подойти. Кстати, у кого есть хлебопечь, она прекрасно справится с замесом теста. Когда тесто подойдет, раскатать его в круг или овал, смазать томатной пастой или кетчупом, посыпать натертым сыром, затем разложить порезанные колечками сосиски, разложить маринованные грибочки. Все это полить немного майонезом и посыпать сыром. Сверху посыпать мелко порезанной петрушкой.Поместить в духовку на 25-30 мин. при температуре 180-200 гр. 
Приятного аппетита!

Пирог с капустой



Ингредиенты:

200гр муки( у меня самоподнимающаяся с разрыхлителем), а так + 1 ч.л. разрыхлителя; 
500 мл. кефира; 
2 яйца. 

Начинка:
тушеная капуста.                                                                                                     

Способ приготовления:

Смешиваем ингредиенты для теста и заливаем половину в смазанную сливочным маслом форму, затем кладем начинку и заливаем оставшимся тестом.За 5 минут до готовности, можно смазать сливочным маслом. Печем в разогретой духовке 20-30 мин при 180-200гр(это зависит от духовки). Пирог получается слегка влажным, но это никак не влияет на его вкусовые качества! Кстати... для того чтобы пирог был высоким...необходимо увеличить пропорцию муки и яиц- 5 яиц и 500гр муки на 0,5 л. кефира) 
Приятного аппетита!!!

понедельник, 27 мая 2013 г.

Пирог "Экспресс"


Ингредиенты для теста:

500гр муки( у меня самоподнимающаяся с разрыхлителем), а так + 1 ч.л. разрыхлителя; 
500 мл. кефира; 
5 яиц,
соль.

Начинка:
отварные яйца,
зеленый лук,
2 ст.л. растопленного сливочного масла,
соль.                                                                                                    

Способ приготовления:

Смешиваем ингредиенты для теста и заливаем половину в смазанную сливочным маслом форму, затем кладем начинку и заливаем оставшимся тестом. За 5 минут до готовности, можно смазать сливочным маслом. Печем в разогретой духовке 20-30 мин при 180-200гр (это зависит от духовки). Пирог получается высокий, вкусный!
Приятного аппетита!!!