Показаны сообщения с ярлыком коктейли напитки компоты. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком коктейли напитки компоты. Показать все сообщения

воскресенье, 23 апреля 2017 г.

Коктейль "Клубничка"




За идею этого вкусного и полезного коктейля спасибо Любови Карасовой. Рецепт немного изменила...добавив вместо бананов замороженную клубничку. Вкуснотаааа!

Ингредиенты на 2 порции:

кефир-400 мл;
клубника замороженная или свежая-6 шт;
зефир-4 половинки.

Способ приготовления:

В блендер наливаем кефир(у меня в этот раз очень густой, больше напоминающий кислушку), затем добавляем клубнику или любые ваши любимые фрукты или ягоды, и поломанный на кусочки зефир. Я, в этот раз взяла со вкусом клубники и ванили. Теперь взбиваем все до однородной массы, выливаем в бокалы...и наслаждаемся! Коктейль получается сладкий...если вы не "любитель послаще", то смело можете убавить количество зефира.
Приятного аппетита!

воскресенье, 22 ноября 2015 г.

Кофейный коктейль Kori Coffee для жаркого лета


Какой кофе вы предпочитаете? Я люблю черный свежесваренный кофе. Помимо этого, летом в жару я предпочитаю освежающие кофейные напитки.
Что такое Kori Coffee?
Впервые, как только я услышала о Kori Coffee (японском кофейной напитке со льдом), я сразу же поняла, что должна буду попробовать его. Потому что вместо обычного льда в него кладут замороженные кубики кофе, который не испортит вкус кофейного напитка, даже если растает лед. Кстати, такие кубики можно также добавить в стакан с теплым молоком, что сделает его непохожим абсолютно ни на что другое. Я же решила добавить туда ещё и какао, после чего напиток стал ещё вкуснее и оригинальнее! В Кори-кофе к кофейным ледышкам помимо молока добавляют Калуа, мексиканский кофейный ликер или Бейлис и какой-нибудь сироп на выбор( тот же кленовый)...это если в кофе нет сахара. Другие добавляют к кофейному льду сгущенное молоко, вареньице, затем заливают это обычным, остывшим кофе.
Надеюсь, что я вас заинтриговала. Итак, что же нам понадобится для Kori Coffee?

Ингредиенты:

натуральный молотый кофе - 2-3 ч.л.
вода-250 мл;

какао-2 ч.л;
сахар-по-вкусу;
молоко-200 мл.

Способ приготовления:

Варим в турке кофе с сахаром, остужаем и выливаем в формочки для льда...затем замораживаем.
А теперь приступаем к приготовлению самого напитка...Для этого разогреваем молоко, добавляем в него какао, в стакан выкладываем кубики замороженного кофе( кому сколько заблагорассудится) и заливаем теплым молоком. А теперь усаживаемся поудобнее... и наслаждаемся этим великолепным напитком.
Приятного времяпрепровождения!

вторник, 15 июля 2014 г.

Коктейль с алычой


Алыча – лишь одна из многочисленных разновидностей слив. Другие названия –ткемали, вишнеслива, мирабель (или мираболан). Это растение широко распространено на Кавказе, в Средней Азии, Закавказье и Крыму. Алыча – древнее растение, ее находили в раскопках Закавказья и Передней Азии, где она была известна еще до нашей эры. В алыче содержится множество полезных веществ. Это углеводы, органические кислоты, пектины, витамин С, витамины группы В и провитамин А, много калия, железа, магния, кальция, фосфора. Цвет алычи определяется ее составом: в плодах желтого цвета много сахара и лимонной кислоты и почти нет дубильных веществ, а в черноплодной алыче много пектина. Алыча – хорошее диетическое средство. Она полезна в сушеном виде или в виде варенья, повидла, киселей, компотов, сока. Сок алычи освежает, утоляет жажду, тонизирует. Он применяется при авитаминозах, острых респираторных заболеваниях, болезнях желудка и в качестве легкого слабительного. Сок алычи, разбавленный водой и смешанный с небольшим количеством камфары – хорошее ранозаживляющее средство.
Плоды алычи содержат очень мало сахара и поэтому могут использоваться в питании больных сахарным диабетом. 


Так как я являюсь жительницей Северного Кавказа, то алыча у нас растет в придостаточном количестве. Мне очень нравится ее сладковато-кислый вкус. Очень вкусное из красной алычи получается варенье, компот, конфитюр и т.д. В этот раз я решила себя побаловать коктейлем из ряженки и алычи. Получилось вкусно, можно даже сказать сытно.

Ингредиенты на 1 порцию:

ряженка 2,5% (или молоко)- 200 гр;
красная алыча-5-7 шт;
мед или сахар-по вкусу;
лед-2 шт.

Способ приготовления:

Ряженку или молоко влить в чашу блендера, добавить очищенную от косточек алычу, мед или сахар и лед. Все хорошо взбить до воздушного состояния (однородного все равно не получится из-за толщины кожуры фрукта). Но не беда...все равно получается очень вкусно!
Приятного аппетита и доброго здоровьица!


Смузи "Нектарин и Ко"

Смузи — от англ. smoothie — «здоровая» версия классического милкшейка, в которой главным компонентом является не молоко, а фрукты и ягоды (а иногда и овощи). Вместо молока также в состав смузи часто входит натуральный йогурт, а для веганских версий обычно используется кокосовое или соевое молоко. А в качестве подсластителя — мед.



Ингредиенты на 1 порцию:

нектарин-1 шт;
черная смородина-1/3 стакана;
крыжовник-1/3 стакана;
мед или сахар-по вкусу:
лед-5 кубиков.

Способ приготовления:

Нектарин очистить от косточки и поместить в чашу блендера. Туда же добавить черную смородину, крыжовник, мед или сахар и лед. Взбить до получения однородной массы. Я вам скажу, что это ооочень вкусно и полезно! Прекрасно освежает и заменяет десерт....так что наслаждайтесь и получайте удовольствие!





понедельник, 30 июня 2014 г.

Коктейль "Абрикосово-смородиновый восторг" на сыворотке


Я, как пропагандист здорового и полезного...смеюсь, но отчасти это верно...ведь сыворотка настолько полезна для организма человека. Но, к сожалению, многие не особо жалуют этот чудесный напиток. Поэтому я предлагаю разные варианты коктейлей с чудо-эликсиром. На этот раз я приготовила с абрикосами и смородиной...получился густой и очень вкусный коктейль с сывороткой.

Ингредиенты на 1 порцию:

сыворотка молочная-200 мл;
абрикосы- 3 шт;
ягоды смородины;
сахар-1 ч.л (можно заменить медом или вообще ничего не добавлять).

Способ приготовления:

Абрикосы очистить от косточек, добавить ягоды смородины, сахар, сыворотку и пару кубиков льда. Хорошо взбить в блендере в течении 1 мин. Подавать в высоких бокалах, украсить веточкой смородины. 
Приятного аппетита !!!




пятница, 27 июня 2014 г.

Травяной чай с клубничкой

Этот чудный чай с травами я готовлю уже не в первый раз, но с добавлением клубнички увидела у Галочки Дегтяренко ...решила попробовать и такой- вкус получился отменный, а цвет просто радует глаз! Польза от такого чая огромнейшая. Попробуйте и вы!


Ингредиенты:

Все берется в произвольных количествах...
листочки мелиссы(мяты);
половинка лимона (можно ошпарить кипятком, чтобы корочка не горчила и появилось больше аромата);
клубника(можно брать любые ягоды, фрукты, можно и без них); 
зеленый чай (у меня с жасмином).

Способ приготовления:

Все ингредиенты складываем в кувшин и заливаем свежезаваренным (процеженным) зеленым чаем. Можно пить горячим, а можно охладить и подавать с кубиками льда.
Приятного  чаепития и здоровья!










четверг, 26 июня 2014 г.

Коктейль "Клубничная свежесть" с сывороткой




Продолжая серию коктейлей на сыворотке хочу предложить вот такое сочетание сыворотки и клубники. Получилось очень свежо, с нежным вкусом клубники.

Ингредиенты на 1 порцию:

сыворотка молочная-200 мл;
сахар-1 ч.л;
клубника-5 шт.

Способ приготовления:

Сыворотку, сахар, клубнику и пару кубиков льда взбиваем в блендере в течении минуты. Быстро, вкусно, а как полезно!
Доброго здоровьичка вам, мои дорогие!



суббота, 21 июня 2014 г.

Коктейль "Шоколадно-банановая сказка" с сывороткой

Молочная сыворотка содержит особый сахар – лактозу. Это полезный углевод, который борется с отложением жира. Поэтому её рекомендуют в первую очередь тем, кто ведёт малоподвижный образ жизни (гиподинамия). Очень полезно пить сыворотку до 3 стаканов в день, делая из нее коктейли с фруктами, с овощами. Она ещё и отлично утоляет жажду летом. 


Ингредиенты на 1 порцию:

сыворотка молочная-200 мл;
сахар- 1,5 ч.л;
банан-1/2 шт;
какао порошок-1 ч.л с верхом (я брала "Российский").

Способ приготовления:

В чашу блендера выливаем сыворотку, добавляем банан, сахар и пару кусочков льда. Все хорошо взбиваем в течении 1 мин. Готово! Чудесный шоколадно-банановый коктейль готов...аромат дивный!
Приятного наслаждения!





Коктейль с сывороткой "Смородиновое наслаждение"


Сколько всего полезного содержит молочная сыворотка. Обожаю ее и в чистом виде, а особенно полюбились коктейли на ее основе. Такими напитками можно побаловать не только себя любимую, но и детей.

Ингредиенты на 1 порцию:

сыворотка молочная- 150 мл;
сахар или мед-1-1,5 ч.л;
смородина-10-15 шт (можно взять любую ягоду).

Способ приготовления:

В блендер выливаем сыворотку, сахар или мед, добавляем ягоды и пару кусочков льда. Взбиваем в течении одной минуты на повышенной скорости. Все! Пенный, красивый, полезный и наивкуснейший коктейль готов! 
Наслаждаемся!



пятница, 20 июня 2014 г.

Чай сборный "ПользИтельный"




Давно я не заваривала такой чаек. Сподвигнула меня Галочка Дегтяренко (Екимова). Увидев у нее приготовленный таким способом чай с травами и клубничкой, решила приготовить и себе из имеющихся продуктов. Вот что у меня получилось...чудо вкусное, ароматное "пользИтельное"-как говаривала моя бабушка!

Ингредиенты для сборного чая:

Все берется в произвольных количествах...
листочки мелиссы(мяты);
листочки смородины;
половинка лимона (можно ошпарить кипятком, чтобы корочка не горчила и появилось больше аромата);
ягоды смородины(можно брать любые фрукты, можно и без них); 
зеленый чай (у меня с жасмином).

Способ приготовления:

Все ингредиенты складываем в кувшин и заливаем свежезаваренным (процеженным) зеленым чаем. Можно пить горячим, а можно охладить и подавать с кубиками льда.
Приятного пользИтельного чаепития и здоровья!







Воздушный коктейль из сыворотки "Пора на юга"


За рецепт спасибо Светочке Сухановой (Мореходовой). Очень освежающий, жаждоутолящий и очень полезный напиток. Немного изменила на свой вкус, но все равно очень вкусно!

С одной стороны, сыворотка практически не содержит жиров (а значит, она низкокалорийная), с другой - богата ценными белками.
К тому же сахар, содержащийся в сыворотке, - это молочный сахар, который легко усваивается нашим организмом.
В сыворотке содержатся такие ценные минеральные вещества, как калий, кальций, магний, фосфор, а также много витаминов.
Сыворотка помогает организму выводить шлаки и лишнюю жидкость, а также расщеплять вредные отложения без ущерба для здоровья.Сыворотка:
- улучшает работу почек и нормализует функции печени;
- стимулирует деятельность кишечника, особенно полезна при диетах;
- выводит из организма лишнюю жидкость, тем самым способствуя оптимальному выводу шлаков и токсинов;
- помогает при ревматизме, гипертонии, улучшает кровообращение и предотвращает развитие атеросклероза;
- уменьшает воспалительные процессы (на коже, слизистой, в желудке и кишечнике);
- действует успокаивающе на нервную систему;
- очищает кожу;
- очень полезна беременным женщинам.


Ингредиенты на 1 порцию:


сыворотка- 150 мл;
лимонный сок - 1 ч.л или сок половины апельсина,
фруктовый джем -1 ч.л (я добавила свежий дивный мед- 2 ч.л);

Способ приготовления:


В блендер выливаем сыворотку, лимонный сок, мед, добавила 2 кубика льда, хорошо взбиваем примерно минуту на высокой скорости. И вот метаморфоза!  Объем жидкости увеличился в 2 раза и вместо зеленовато-прозрачной, она стала белоснежно-пенной.
Переливаем в фужер и наслаждаемся! Украсила листочками мелиссы.

Приятного аппетита!

четверг, 5 июня 2014 г.

Кофе по-итальянски


Есть много способов варки кофе-этого божественного напитка. Люблю так же добавлять молочко...вот поэтому этот способ использую частенько. Может и вам понравится.

Ингредиенты на 1 чашку:

молоко -150-200 мл;
натуральный кофе среднего помола-1-2 ч.л.(с горкой)-зависит...какой крепости вы любите;

Способ приготовления:

В турку наливаем молоко, засыпаем кофе и перемешиваем. Варим до появления шапочки пены, затем на минутку оставляем в покое... затем наливаем в чашки, процеживая через ситечко. Сахар подаем отдельно.
Приятного наслаждения!

воскресенье, 30 июня 2013 г.

Фруктово-ягодный смузи

В последнее время на столах тех, кто следит за своим здоровьем и ведет активный образ жизни, все чаще оказывается стаканчик со смузи. Это ведь так удобно!Смузи (от англ. smooth - "мягкий") - новое слово в кулинарии "на ходу". Это блюдо представляет собой полезнейший набор питательных веществ, витаминов, клетчатки, готовится быстро и просто. Кроме того, в одном стаканчике умещается первое, второе и третье блюдо, то есть полноценный обед! Смузи изготавливается из свежих фруктов, ягод и овощей.


Ингредиенты:

2 персика;
50 гр  замороженной черники;
2 ст.л. меда.

Способ приготовления:

Персики, чернику, мед положить в чашу блендера и хорошо взбить. Все....можно наслаждаться!!! 
Приятного аппетита!!

суббота, 29 июня 2013 г.

Яблочно-мандариновый коктейль

Иногда хочется перекусить налегке...меня часто выручают 
вот такие коктейли.


Ингредиенты:

1 питьевой йогурт "Активия";
1 среднее яблоко;
2 мандарина.

Способ приготовления:

 Для того чтобы  приготовить коктейль, я взяла питьевой йогурт "Активия" (можно обыкновенный или творожную "Активию") , добавила в него очищенное среднее яблочко и пару мандаринок. Все взбила миксером.....и вуалля! Полезный, вкусный и легкий коктейль готов! 
Приятного аппетита!!!

среда, 12 июня 2013 г.

Виноградно-банановый коктейль


Коктейль получается очень нежный и вкусный! 
Для этого я взяла молоко, банан, кубики со льдом( у меня замороженный натуральный виноградный сок), немного тростникового сахара и все взбила в блендере. 
Приятного аппетита!