пятница, 6 декабря 2013 г.

Пицца из бездрожжевого теста


Ингредиенты:

мука-275 гр; 
вода-140 мл; 
соль-0,5 ч.л; 
разрыхлитель-0,5 ч.л; 
оливковое масло-1 ст.л.                                                                                                 

Способ приготовления: 

Смешиваем воду, соль и оливковое масло....постепенно добавляем муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться мягким, элластичным (не забивать). У меня ушло меньше муки. Заворачиваем в пленку и даем ему отлежаться. Берем среднюю форму или сковородку, прогреваем, смазываем оливковым маслом, выкладываем тесто , делаем бортик и оставляем минут на 10. В это время готовим любую начинку. Затем смазываем тесто любым томатным соусом (у меня кетчуп), сверху выложила порезанные колечками сосиски(можно и без них), затем маринованные опята, все посыпаем натертым сыром и запекаем при 180 гр до готовности. Затем готовую пиццу украсить свежей зеленью(у меня петрушка). 
Приятного аппетита!