Какая же она нежная и вкусная....любимая творожная запеканка! Заметьте...без грамма муки! Точно такую же пекла и в духовке...получилась тоже очень замечательно! Рецепт и фото можете посмотреть в моем блоге.
Ингредиенты:
5 яиц;
150гр сахарной пудры;
750 гр творога(9 или 18%),
1
пакетик ванильного сахара"Д-р Уеткер";
1 упаковка "Творопыш" от "Д-р
Уеткер";
250 мл молока;
3 ст ложки вымытого, высушенного и обсыпанного
мукой изюма.
Способ приготовления:
Разделить яйца на желтки и белки. К
белкам добавить 1 ст ложку сахарной пудры и взбить до образования пышной
пены. К желткам добавить творог, сахарную пудру, ванильный
сахар,"Творопыш"(60гр-это смесь кукурузного и картофельного крахмала),
молоко и взбить миксером сначала на минимальной, затем на максимальной
скорости в течении 5 минут. Добавить изюм, взбитые белки и аккуратно
перемешать лопаткой. Выложить творожную массу в смазанную слив. маслом и
обсыпанную мукой чашу мультиварки. Выпекать при температуре 150
градусов в течении 1 часа. И на подогреве 20 минут. Запеканка
выпекается без муки -очень нежная,сочная.
Приятного аппетита!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий