Манник с изюмом

Ингредиенты:

Манка - 1 ст. (гранённый)
Сметана или кефир - 1 ст. (гранённый)
Масло сливочное растопленное (или маргарин) - 150г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 ст. (гранённый)
Сада, погаш.уксусом - 0,5 ч.л.
Мука - 1 ст. (гранённый)
Изюм

Способ приготовления:

Залить манку сметаной или кефиром (я брала вообще прокисшее молоко) и дать постоять 1 час. Добавить растопленное масло или маргарин, яйца, сахар, гашеную уксусом соду,или разрыхлитель, муку. Всё тщательно перемешать миксером. Добавить распаренный изюм, смешанный с мукой. . Смазать маслом кастрюльку от МВ, вылить тесто и разровнять. Программа "Выпечка"  при 150 гр. на 60 мин. По окончании открыть крышку МВ, достать кастрюлю и дать остыть. Переложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой. 
Приятного чаепития! 

 

Шарлотка с кремом

Ингредиенты:

4 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан муки,
1 пакетик ванилина,
1 яблока.

Крем:

250 гр сметаны (не ниже 25% жирности),
сахарная пудра по вкусу.

Способ приготовления:

Для бисквита взбиваем  яйца со стаканом сахара, добавляем  стакан муки с пакетиком ванилина. 2 яблока очищаем и нарезаем тонкими пластинами. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выливаем половину теста, выкладываем яблоки и заливаем остальным тестом. Выпекаем при 150 градусах 1 час. И еще 20 минут на подогреве, чтобы бисквит не осел. Затем, после остыванию, украшаем кремом из взбитой  сметаны и сахарной пудры. Бока обсыпать молотым грецким орехом, сверху кокосовая стружка и вафельные трубочки. 
Приятного чаепития!

Пшенная каша с тыквой и сухофруктами

Ингредиенты:

100 гр пшенной крупы,
500 мл воды,
150 гр тыквы,
чернослив, курага по 5шт,
горсть изюма,
щепотка соли,
1 ст.л. сахара.

Способ приготовления:

Я делала на полпорции, но получилось много. Очень вкусно и сытно! Пшенную крупу хорошо промыть и обдать кипятком, чтобы ушла горечь, выложить в чашу мультиварки, затем добавить  порезанную кубиками тыкву, чернослив, курагу и  изюм. Залить водой, добавить 1 ст.л. сахара (можно больше). Поставить в режим "Каша" на 1 час. Я уже выключила через 40 минут, каша была готова. Она еще у меня постояла под закрытой крышкой 10 минут. Очень вкусно! Для любителей послаще (как я) можно добавить сладкий виноград или полить медом. 
Приятного аппетита!!

Кекс "Зебра"

Уж сколько лет пеку этот кекс...короче очень давно...пробовала печь еще девченкой. Незабываемая выпечка-просто, быстро и так вкуснЯво! Сейчас на помощь хозяйкам приходят кухонные гаджеты...вот и я "сподобилась" испечь в мультиварке...результат не подвел...все так же- ВКУСНО!

Ингредиенты: 

сахар-2 мульт.ст; 
мука-2мульт.ст.; 
яйца-4 шт; 
сметана-200гр; 
масло сливочное-100гр; 
какао-2 ст.л; 
разрыхлитель-1 ч.л; 
ванилин-1 пакетик.                                                                                                    

Способ приготовления:

Яйца взбить миксером с сахаром, добавить сметану, ванилин, разрыхлитель, муку...и в конце растопленное сливочное масло. Тесто разделить на 2 части, в одну добавить какао. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выкладываем тесто ровно по центру по 2 ст.ложки, и так до конца. Затем рисуем сверху разводы зубочисткой( по желанию). Печем при 150 градусах 50 минут. 
Приятного аппетита!!!

Тыквенный суп-пюре

Ингредиенты для супа:

тыква-500гр,
репчатый лук-1шт,
вода-500 мл,
сливки 10 % или молоко-200 мл,
соль, перец,
оливковое масло- 1 ст.л.

Способ приготовления:

Порезала кубиками 500гр тыквы, 1луковицу мелко нарубила. Выложила в чашу мультиварки. Залила водой, посолила и поперчила слегка. Поставила мультиварку на функцию "варить"..(в книжке написано на 50 мин), но у меня эта функция всего на 30 минут и не прибавляется. Но и за 30 минут тыква прекрасно сварилась.В следующий раз попробую на функции "тушение". Затем добавить 200 мл сливок или молока, 1 ст.ложку оливкового масла и смешать все в блендере. Досолить, если надо...и можно наслаждаться. Очень вкусный супчик получился (для любителей тыквы)! 
Приятного аппетита!!!

Торт "Шоколад на кипятке"

Ингредиенты для бисквита: 

мука- 2 стакана; 
сахар- 1,5 стакана, 
яйца- 2 шт., 
сода- 1,5 ч.л.; 
разрыхлитель- 1,5 ч.л.; 
какао- 6 ст.л.; 
молоко- 1 стакан, 
ванилин- 1 пакетик; 
растительное масло- 0,5 стакана; 
крутой кипяток- 1 стакан.

Ингредиенты для крема:

масло сливочное- 200гр;
сгущенное молоко- 450 гр (1 банка);
сгущенное какао- 100 гр.

Способ приготовления:             

Яйца взбить с сахаром добела, добавить растительное масло и перемешать, затем молоко, и опять перемешать. Я взбивала все в комбайне, так проще. Отдельно перемешать муку с какао, разрыхлителем, содой и ванилином. Затем струйкой высыпать в жидкую смесь при взбивании и добавить стакан кипятка . Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, вылить тесто(оно получается жидкое) и выпекать при температуре 150 градусов 1ч 10 мин. Затем дать постоять минут 20 на подогреве. Теперь приготовим крем. Взбиваем 200гр сливочного масла с 1 банкой вареной сгущенки+100гр сгущенного какао. Остывший торт разрезаем на 2 коржа, смазываем кремом. Бока украшаем зефиром, дробленым орехом и вафельными трубочками. Верх торта посыпаем миндальными лепестками и украшаем кремом. Торт ну очень нежный! Приятного чаепития!!!

Мясные "ёжики"

Ингредиенты:

свино-говяжий фарш- 500гр;
репчатый лук- 1 шт;
яйцо- 1 шт;
чеснок- 2 зубчика;
сырой пропаренный рис;
соль;
перец;
специи для мяса.

Способ приготовления:

Все ингредиенты хорошо вымешать, до гладкости. Сформовать шарики, обвалять в сыром пропаренном рисе. Налить в чашу мультиварки 1 литр воды. Сверху установить решетку для варки на пару, выложить "ёжики" и поставить на функцию "пар" на 40 минут. Рис при готовке приподнимается и становится похожим на колючки. Настоящие "ёжики" получились. Очень вкусные! Подавать с овощами. 
Приятного аппетита!!!