вторник, 25 августа 2020 г.

Печенье-пряники медовые



Печенье и правда получается по структуре такое же как пряники. Очень вкусное, мягкое ароматное. Рецепт нашла на просторах интернета. А так как у меня появился вкуснейший свежайший медок, то я непременно решила что-нибудь испечь.

Ингредиенты:

растительное масло- 6 ст.л;
яйца-2 шт;
соль- щепотка;
сахар- 160-180 гр;
яблочный уксус или лимонный сок- 1ст.л;
сода-1ч.л;
мед- 2ст.л;
ванилин-1 пакетик;
мука-350 гр (может уйти меньше или больше).

Способ приготовления:

Венчиком слегка взбиваем яйца с сахаром, добавляем соль, масло и мед, перемешиваем. Добавляем ванилин, гасим соду уксусом, перемешиваем и всыпаем муку. Тесто должно получится мягкое, слегка прилипающее к рукам. Поэтому муку добавляем постепенно, а не всю сразу. Делаем шарики (у меня получилось 22 штуки по 30 гр). Смазать желтком и вилочкой нанести узоры. Выпекать при 180-200 гр до золотистого цвета. Не пересушить! Остывшее печенье будет сверху плотненькое, а внутри мягкое. Рекомендую поместить печенье в контейнер. Тогда оно останется надолго свежим и мягким.
Приятного чаепития!



Комментариев нет:

Отправка комментария