понедельник, 20 июля 2015 г.

Слоеное печенье на кефире



Это замечательное печенье я испекла по рецепту Ольги Майдановой, за что ей большое спасибо! Печенье несложное в исполнении, в меру сладкое... слоистое и очень вкусное.

Ингредиенты:

мука-2 стакана;
сливочное масло-200 гр;
яйца- 2 шт (одно- в тесто, второе -для смазывания);
кефир-1 стакан;
соль-щепотка;
сахар-для обсыпки.

Способ приготовления:

Порубить холодное масло с мукой, добавить одно яйцо, соль. кефир, быстро перемешать все вилкой и замесить тесто. Делать это нужно как можно быстрее для того, чтобы тесто как можно меньше контактировало с теплыми руками. Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник -минимум на 3-4 часа. Затем достать, раскатать в прямоугольник и свернуть боковые части вовнутрь стык в стык, затем еще раз к середине. Раскатать и разрезать на квадраты или прямоугольники, смазать яйцом и посыпать сахаром.Выпекать при 200 гр 20-25 минут. Хрустящее и слоеное печенье готово! Очень вкусно, советую приготовить!
Приятного чаепития!



Комментариев нет:

Отправить комментарий