Какие же вкусные молочные блинчики...просто песТня! Спасибо Танечке Уськовой за рецепт! Нежные, тоненькие...тают во рту. Мне очень понравились.
Ингредиенты:
молоко- 1 л; яйца - 4 шт; разрыхлитель- 1 ч.л; растительного масло- 3-4 ст.л.; сахар- 4 ст .ложки; соль щепотка 2 стакана кипятка (добавить в конце). Способ приготовления: Яйца немного взбить венчиком. Добавить молоко, сахар,соль и разрыхлитель, размешать , и постепенно добавлять муку. Тесто как на оладьи , без комочков. Затем вливаем 2 стакана крутого кипятка и все быстро размешиваем до гладкости теста. Наливаем растительное масло несколько ложек и жарим на разогретой сковороде с обеих сторон. Подаем горячими с любимыми вами добавками. Приятного аппетита!
Великолепные нежные блинчики можно приготовить из обычной молочной сыворотки. Рецептом любезно со мной поделилась Дина. Спасибо ей большое! Да и с сывороткой мне повезло...привезли домашнюю. Количество продуктов подредактировала и применяла не раз. так что можете смело пользоваться рецептом.
Ингредиенты:
сыворотка- 1 л 200мл; сахар- 4 ст.л; яйца-5 шт; соль- 0,5 ч.л.; мука-500 гр; сливочное масло- 100 гр.
Способ приготовления:
Яйца слега взбить венчиком вместе с сахаром и солью, добавить растопленное сливочное масло и немного теплой сыворотки. Затем муки насыпать столько, чтобы получилась консистенция густой сметаны. А затем, уже постепенно добавлять остальную сыворотку. Все смешать до однородного состояния. В следующий раз я просто воспользовалась услугами блендера. Быстро и просто! Жарить блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазывая ее растительным маслом перед каждым блинчиком! Блинчики получаются тоненькие, мягкие с приятным сливочным вкусом!
