суббота, 16 октября 2021 г.

Домашний майонез



Что может быть вкуснее домашнего майонеза!? Приготовить его можно буквально за считанные минуты. Для любителей салатов с майонезом это просто находка. Отлично подходит для выпечки, приготовления различных соусов, маринадов...

Ингредиенты:

250 гр растительного масла,
1 ст. ложка лимонного сока,
1 ч. ложка готовой горчицы,
1/3 ч. ложки соли,
0, 5 ч. ложки сахара,
1 яйцо

Способ приготовления:

В высокую банку или ёмкость для погружного блендера помещаем все ингредиенты. Важно!!! желток у яйца должен находится в емкости целым. Накрываем желток юбочкой блендера и на самой высокой скорости взбиваем пол минуты,затем перемещаем блендер вверх-вниз... Если сделать ВСЁ правильно с желтком, то получится вот такой густой домашний майонез. Хранится он конечно не долго, несколько дней. Густоту можно регулировать кипяченым остывшим молоком...разбавлять его лучше перед использованием...
Приятного аппетита!



 

Комментариев нет:

Отправить комментарий