четверг, 18 ноября 2021 г.

Кексы "Пломбир"



Кексы готовятся быстро и из доступных ингредиентов. Получаются воздушными, а по вкусу напоминают пломбир. Можно использовать их как основу для капкейков. Получается 12 штук.

Ингредиенты:

яйца-4 шт;
сахар-160 гр;
ванильный сахар-20 гр;
растительное масло-70 гр;
сметана 20%- 200 гр( можно заменить на густой греческий йогурт);
соль-щепотка;
мука-200 гр;
разрыхлитель-10 гр;
сахарная пудра-по желанию.

Способ приготовления:

Яйца должны быть комнатной температуры. Взбиваем вместе с сахаром и ванильным сахаром до воздушной массы. Продолжая взбивать добавляем сметану и растительное масло, соль. Муку просеиваемвместе с разрыхлителем и постепенно добавляем в жидкую массу. Вымешиваем до однородной массы. Можно лопаткой (я смешивала миксером). Наполняем формочки на 2\3 и выпекаем при 180 гр до готовности. Остывшие кексы посыпаем сахарной пудрой и зовем своих домашних на чаепитие.
Наслаждаемся!






 





Комментариев нет:

Отправить комментарий