Булочки слоеные с изюмом

Булочки получаются вкусные, воздушные, сладкие. Пекла по рецепту Зои Ерошенко. 

Рецепт простой, булочки получатся даже у начинающей хозяюшки. А какие они вкусные...мммм! Нежная слоистая мякоть и хрустящая корочка. разве можно удержаться...

Ингредиенты:

тёплое молоко -200 мл;
сухих дрожжей -1 пакетик 11 гр ( 30 гр сырых);
сахара- 3 ст.л;

соль- щепотка;
1 п. ванилина(1г.)
яйцо-1 шт;
растительное масло- 30 мл; 

мука-350 гр;
изюм- 75 гр;

ванилин-1 пакетик.

Для начинки:

масло сливочное 50 гр;
сахар 2-3 ст.л.

Способ приготовления:

Все ингредиенты для теста смешиваем в одной миске. От общего количества муки оставить немного, чтобы обвалять изюм и затем добавить его в тесто. Накрыть тесто полотенцем и оставить в тепле на час. Затем раскатать в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см. Смазать мягким сливочным маслом и посыпать сахаром. Скрутить в рулет и нарезать на кусочки шириной 4 -5 см. с длиной стороны. Поставить подойти. Затем смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой духовке 180* 25 минут. Готовые остывшие булочки по-желанию посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!