За рецепт и идею спасибо Любе Самохваловой и Наташе Ганиной. Отличный кекс получился. очень нежный, с мягкой текстурой...одним словом- вкуснота!
Ингредиенты:
яйцо-3 шт.;
маргарин-100 гр.;
крахмал -50 гр.;
мука-200 гр.;
творог-1 пачка(200 гр);
сахар-200 гр.;
разрыхлитель-2 ч.л;
ванилин.
Способ приготовления:
Растопленный и остывший маргарин взбить венчиком с сахаром. Добавить яйца, размешать, добавить творог, хорошо размешать. Всыпать муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем. Хорошо размешать тесто. Советую лучше в блендере или миксером, тогда у кекса получится более однородная и воздушная текстура. Вылить тесто в смазанную форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности (у меня выпекался больше часа). Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.
Приятного чаепития!
Спасибо за рецепт! Как-то давно пекла творожные кексы, но рецепт потеряла. Теперь буду печь по этому рецепту. Из указанного количества ингредиентов меня получилось 12 вкусных маленьких кексиков.
ОтветитьУдалитьЗдорово! Рада что вам пришелся по душе мой рецепт.
Удалить