Овощное рагу кроликом

 

 

Блюдо для тех, кто любит простые блюда из овощей и мяса. Я частенько готовлю такие блюда именно в мультиварке. Так как там сохраняется их сочность, готовиться на минимальном количестве масла или без него и сохраняется максимум полезностей. Овощи можно добавлять любые-свежие, замороженные...в любом количестве. Это же так вкусно!

Ингредиенты:

мясо кролика (курицы, индейки, говядины)- 300 гр;
кабачок-1шт;
помидор-1 шт;
лук-1 шт;
морковь-1шт.

Способ приготовления:

В мультиварке слегка обжариваем мясо кролика на 1 ст.л растительного масла, добавляем, порезанный лук, кабачок, помидор, натертую на крупной терке морковь, солим. перчим и на функции тушение готовим минут40. Воду можно не добавлять, так как овощи дадут свой сок. После сигнала посыпаем свежей зеленью и...

Приятного аппетита!