Тефтели на овощной подушке

Люблю готовить вкусные и полезные блюда в мультиварке. Минимум масла-максимум пользы!
Вот такие сочные тефтели получились у меня, да еще и овощи тушеные в придачу. Овощи можно добавлять любые, свежие, замороженные. Все равно получится очень и очень вкусно.

Ингредиенты:

фарш смешанный(свинина+говядина)- 500 гр;
готовый отварной рис-100 гр;
лук-2 шт;
морковь- 1шт;
соль, перец, специи -по вкусу;
вода 1\2 стакана.

Способ приготовления:

Фарш смешиваем с рисом, измельченным луком(1 шт), солим, перчим. добавляем любимые специи и формируем тефтели. 

В мультиварку добавляем 1 ст.л растительного масла и на функции Жарить, слегка обжариваем лук и морковку(можно не жарить), а также можно любые другие овощи. Солим, перчим. Затем сверху выкладываем тефтели и добавляем 1\2 стакана воды (мне хватило). Включаем программу Тушение минут на 40. После звукового сигнала тефтели вместе с овощами выкладываем на тарелку и посыпаем свежей зеленью, в данный момент я посыпала зеленым лучком. Это ооочень вкусное и нежное блюдо...сочное, ароматное...ммм!!!

Приятного аппетита!