Вкусные и нежные блинчики испекла по рецепту Виктории Валерьевны на ужин своим домочадцам. Все элементарно, да и "зачистка" холодильника прошла удачно. У меня конечно же есть любимые рецепты блинов, но иногда люблю печь и по новым...нужно же что-то новенькое попробовать.
Ингредиенты:
яйца- 2 шт;
молоко -300 мл;
соль-щепотка;
сахар-2 ст.л;
растительное масло-50 гр;
сметана- 2ст.л;
сода- 1 ч.л;
кипяток-200 мл;
мука- 250 гр.
Способ приготовления:
Яйца смешать венчиком с молоком, щепоткой соли, сахаром (вообще сахар, конечно, добавляйте по вкусу, меня устроило такое сочетание, как дано в рецепте, так как сильно сладкие блинчики я не люблю), растительным маслом и сметаной. Далее, в кипятке растворить чайную ложку без горки соды, вылить в сметанно-молочную смесь и все хорошо перемешать венчиком. Далее, добавляем просеянную муку и доводим тесто венчиком до отсутствия комочков. Печем блинчики на горячей сковороде, периодически смазывая ее растительным маслом. Невероятно нежные блинчики получаются. Подойдут для того, чтобы кушать пустыми со сметанкой или сладким соусом, йогуртом, а также их можно начинять.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий