Пирожочки-малышочки

 

Очень вкусные, мягкие, воздушные пирожочки получаются по этому рецепту. Сделала их маленькими, но они так раздуваются на сковородке...просто вау!

Ингредиенты:

мука- 900гр
молоко-400мл
кефир- 100мл
соль-1 ст.л.
масло подсолнечное-50мл
дрожжи быстродействуюшие -1ст.л

Способ приготовления:

Тесто делала на пол-порции. В чашку просеять муку, сделать углубление, влить кефир. Молоко, масло растительное, всыпать дрожжи и соль. Замесить тесто. Накрыть крышкой или пленкой и оставить в теплом месте подходить на час.Я загрузила все ингредиенты в хлебопечь на функцию основное тесто на 2 ч.20мин. После звукового сигнала достала тесто и раскатала в круг. Вырезала стаканом заготовки для пирожков, положила начинку (тушеную капустку), сформировала и накрыла пленкой. Жарить в хорошо нагретом масле на среднем огне. Пирожки прямо растут на глазах.Этакие пушистики получаются.
Приятного аппетита!